Чтобы получился вкусный чай, вода должна быть  прозрачная , как можно более чистая и не иметь никакого запаха. В Китае вода для заваривания чая, иногда может стоить намного дороже, чем сама заварка, так как, например, для некоторых сортов эксклюзивного белого чая, можно использовать только воду определенных источников, иначе не получится наслади ...